अपने दिन की बेहतर शुरुआत, भरपूर ऊर्जा और अच्छे स्वास्थ्य के लिए नाश्ते मे इन चीजों को करें शामिल,,,,,
देहरादून: आज की तेज़ रफ्तार जिंदगी में लोग सुबह घर से जल्दी निकल जाते हैं और नाश्ता या तो छोड़ देते हैं या फिर चाय और बिस्कुट पर निर्भर रहते हैं। लेकिन हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि दिन का सबसे ज़रूरी भोजन ब्रेकफास्ट होता है, क्योंकि यही शरीर को दिनभर की ऊर्जा, मेटाबॉलिज्म बढ़ाने वाले तत्व और दिमाग को एक्टिव रखने वाले पोषक तत्व देता है।
विशेषज्ञों के अनुसार, नाश्ता छोड़ना ब्लड शुगर असंतुलन, थकान, चिड़चिड़ापन, वजन बढ़ना और गैस्ट्रिक समस्याओं का कारण बन सकता है। ऐसे में यह जरूरी है कि सुबह के पहले भोजन में पौष्टिक और ऊर्जा देने वाली चीज़ें शामिल हों।
🟢 नाश्ते में इन चीजों को ज़रूर करें शामिल 🟢
🔹 1. प्रोटीन युक्त भोजन
(अंडा, दूध, पनीर, दालें, मूंग का चीला, बेसन चीला)
प्रोटीन शरीर की मांसपेशियों की मरम्मत, मेटाबॉलिज्म सुधारने और पेट लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है।
🔹 2. जटिल कार्बोहाइड्रेट
(दलिया, ओट्स, ब्राउन ब्रेड, मल्टीग्रेन रोटी, पोहा, उपमा)
ये भोजन धीरे-धीरे ऊर्जा रिलीज करते हैं, जिससे पूरे दिन थकान महसूस नहीं होती।
🔹 3. फाइबर
(फल, सब्जियाँ, अंकुरित अनाज, चिया सीड्स, अलसी)
फाइबर पाचन को बेहतर बनाता है और वजन नियंत्रित रखने में मददगार है।
🔹 4. हेल्दी फैट्स
(ड्राई फ्रूट्स, नट्स, बीज, मूंगफली का मक्खन, एवोकाडो)
ये दिमाग को तेज़ी देते हैं और दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
🔹 5. पानी या हेल्दी ड्रिंक्स
(गुनगुना पानी, नारियल पानी, छाछ या हर्बल टी)
सुबह खाली पेट पानी पीने से शरीर में जमा टॉक्सिन बाहर निकलते हैं और पाचन क्रिया सुधरती है।
🟢 आयुर्वेद क्या कहता है 🟢
आयुर्वेद के अनुसार सुबह का भोजन हल्का लेकिन पौष्टिक होना चाहिए और इसमें प्राकृतिक चीजें शामिल करनी चाहिए। आयुर्वेद बताता है कि खाली पेट फल खाना शरीर को अधिक लाभ पहुंचाता है।
🔴 किन चीजों से बचें? 🔴
🚫 तली-भुनी चीज़ें
🚫 सिर्फ चाय-बिस्कुट
🚫 जंक फूड या पैकेट वाला नाश्ता
🚫 खाली पेट कॉफ़ी
ये चीजें शरीर की ऊर्जा घटाती हैं और लंबे समय में स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाती हैं।
🟢 आदर्श हेल्दी ब्रेकफास्ट का उदाहरण – विकल्प भोजन
1 दूध के साथ ओट्स + फल + 5 बादाम
2 वेजिटेबल पोहा या उपमा + दही
3 2 अंडे + एक स्लाइस मल्टीग्रेन ब्रेड + फल
4 अंकुरित अनाज + फलों का सलाद
5 दलिया या मूंग चीला + नारियल पानी
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